Гнездо аиста

В нашей семье очень полюбились дранники. У нас вообще самые любимые блюда из картофеля. Но простое пюре и жаренная картошка все равно надоедают. И поэтому для меня дранники просто настоящая находка. Да и готовить их можно по разным рецептам и с разными вкусами.
Итак, в первую очередь нужно почистить сырой картофель и измельчить. Это можно сделать на терке, а можно в блендере ( так получается намного быстрее ). Потом картошку нужно посолить и поставить на несколько минут. Я оставляю для того, чтобы картофель пустил немного сока. Потом туда подмешиваем муку и замешиваем тесто густое. Жарить дранники нужно как оладушки на сковородке с маслом. Вот и вся премудрость.
Но весь смак в том, что в дранники можно добавлять все, что в голову взбредет. Например, можно вбить сырые яйца, а можно добавить молока. Иногда в блендер я к картошке добавляю зелень (петрушку и укроп). Дранники приобретают зеленький цвет и другой вкус. Так же мне еще иногда нравится добавлять в дранники и помидоры. В этом случае они получаются розовенькие. Из дранников можно еще приготовить и интересные бутерброды: сверху положить кусочек сыра и колбасы. Можно просто посыпать тертым сыром.
Если у детей нет большого аппетита, то можно заинтересовать их разноцветными дранниками: в одну часть добавить зелень, в другую часть добавить помидоры. А жарить можно двух разных цветов, а можно сразу двухцветные. Дети будут в восторге . Да и взрослым понравится. Вообще в дранники можно добавлять и лук, и грибы, и чеснок и все, что будет у вас под руками!
Вот так простое блюдо можно есть целую неделю, но ни разу не попробовав одного и того же

А вообще я люблю готовить что-нибудь новенькое. Рецепты всегда ищу на просторах инета и вот недавно нашла интересные рецепты с фото. Правда еще ничего не пробовала, но сохранила у себя в закладках. Надеюсь, что скоро найдется повод похвастаться новыми блюдами

Популярность: 3% [?]