Продолжаю свой рассказ о своих злоключениях с выпечкой торта на день рождение папе.
Первой моей ошибкой, как позже выяснилось, было то, что моя сестра посоветовала мне поставить торт на полчаса в морозильник. По идее, это было должно помочь быстрее схватиться желе, чтобы продолжить делать торт.
Именно так я и сделала, но позже заметила, что на моем торте появилась непонятная водичка…Я не стала даже вникать откуда она взялась. Но позже выяснилось, что желе ни в коем случае нельзя ставить в морозильник. Потому что, желе просто после морозилки банально тает.
В общем с горем пополам я сделала два торта и осталось их соединить. Для этого я сварила густой шоколад и у меня все получилось.
Следующим моим шагом было сделать “мед” для бочки из персикового желе. Так как я никогда до этого не делала подобного желе, то как-то не подумала, что от горячего оно тает…Я сварила персиковое желе и, как написано в рецепте, вылила его в форму, которое установила прямо на торт…И торт потек. В нижнем желейном слое вымылась огромная дырка через которую все желе вытекало..Я очень расстроилась и снова запихнула торт в морозилку. Тем временем я сварила простое желе добавив туда мед. Остудила и залила им. Снова более-менее все получилось и я тихо радовалась своим успехам.
По рецепту найденному в интернете я сделала мастику и мне она сразу не понравилась цветам. Тогда я решила покрыть края торт просто шоколадом. Он получился довольно жидковатым на мой взгляд и вовсе не хотел приклеиваться к торту. Тогда я сделала его немного погуще и тут допустила вторую ошибку, которая грубо говоря “добила” все мое творение. По массе мой шоколад получился намного больше, чем торт. При склейке с желе масса шоколада стала растягивать мой торт в разные стороны. И нужно было остановится, но я упертая и заключив торт снова в форму наложила шоколад со всех сторон. Через 2 часа я решила снять форму….
Мне это удалось, но мой торт просто развалился…Это даже не описать словами…У меня был настоящий шок. Столько времени возится…Тогда я просто взяла собрала его в кучу…раскатала мастику, которую отложила в холодильник и накрыла все мое “творение”. Из той же мастики я сделала розочки, лепесточки и пчелок. Вид от этого, конечно же, лучше не стал…но деваться мне просто некуда.
По вкусу торт был отличных …но вид…ну никак не подходил по слово “подарок на день рождение”…В принципе итог вы видите на фото…
Итак две главные ошибки, которые нельзя допускать:
- Желе не ставят в морозильник
- Нельзя обмазывать высокие изделия из желе продуктом по массе превосходящим само желе!
Если у вас есть своя строительная компания, то у вас должна быть и строительная лицензия. Получить ее вы можете обратившись в юридическую компанию, которая поможет вам решить все возникающие трудности и в дальнейшем предупреждать их.
Популярность: 1% [?]